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Ers­tes Grün für die Küche

End­lich — der Bär­lauch wächst und die Wäl­der duf­ten nach Knob­lauch. Beim Sam­meln dar­auf ach­ten, dass kei­ne gif­ti­gen Ver­wechs­ler wie der Aron­stab dazwi­schen ste­cken. Also am bes­ten immer nur ein­zel­ne Blät­ter ern­ten, nicht gan­ze Büschel (ist auch für die Pflan­ze bes­ser). Und wer die rich­ti­ge Stel­le kennt, fin­det auch schon die eine oder ande­re köst­li­che […]